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    憨豆先生吃牛排小游戏攻略,憨豆先生第二集中的牛排是怎么回事

    发布时间: 编辑:konglu 阅读量:3次

    大家好,如果您还对憨豆先生吃牛排小游戏攻略不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享憨豆先生吃牛排小游戏攻略的知识,包括憨豆先生第二集中的牛排是怎么回事的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

    一、憨豆先生吃牛排视频中哪些不符合礼仪

    1:男侍应帮他拉凳子,他自己拖回来坐,没礼貌

    2:把钱放在餐盘上,太脏了

    3:玩弄餐刀,没家教

    4:用餐刀敲打杯子等餐具

    5:玩餐布,还扔到别人桌上

    6:当众用鼻子嗅猪扒,行为不雅

    9:把猪扒的一部份放在调味盒里

    10;把猪扒的一部份放在装饰花瓶内

    11:把猪扒压在盘底,很脏

    12:把公用调味料倒到杯子里

    憨豆先生吃牛排小游戏攻略,憨豆先生第二集中的牛排是怎么回事

    13:把牛扒吐到拉小提琴的人的裤子里

    二、憨豆先生吃牛排第几集

    憨豆先生吃牛排是第二集。

    根据电视憨豆先生显示憨豆先生吃牛排是第二集的第二部分,憨豆到餐馆吃东西,首先为自己写贺卡,然后侍者给他菜单,憨豆看看钱包,只有几个钢镚了,只好叫了一个鞑靼牛肉。

    《憨豆先生》1989年开始拍摄,第一集于1990年1月1日在英国首播,而第15集则于1995年10月15日播出。

    三、憨豆先生第二集中的牛排是怎么回事

    憨豆点的菜叫‘鞑靼牛排’

    鞑靼牛肉(Steak tartare),又称他他牛肉、野人牛肉,是新鲜的牛肉、马肉或者鱼肉用刀剁碎而成的一道菜式。传统吃法通常加上盐、鲜磨的胡椒粉、塔巴斯科辣椒酱(Tabasco)、喼汁(Sauce Worcestershire);意大利式吃法又加上洋葱末、续随子(Câpre)、酸黄瓜(cornichons)、西洋香菜末(persil)、大蒜末、橄榄油,最后打上一颗鲜生蛋黄。在美国基于卫生理由,受欢迎程度已经不如以前(通常不会写在菜单上),但为食家而言,却仍然是一道珍味。此菜仍然流行于法国习惯上佐以一盘炸薯条,而且基本每个餐馆都能见到她的身影,但并不是每个法国人都喜欢吃它。

    自人类懂得用火加热食物以来,在这个地球上,无论在东方或者西方,热乎乎的美食似乎都象征着一个文明的进步和开化的程度。老祖宗们骂北边草原上来去如风的游牧民族,最惯用的就是“茹毛饮血”,“不知礼仪教化”这样的词汇。除了“脍”这种极个别的烹饪方式以外,老祖宗们基本上是不吃生肉的。而自东晋以后,“脍”也慢慢的消失在老百姓的餐桌上,却东渡漂洋过海,在日本国发扬光大,变为“刺身”。同样的情形也在西方发生,罗马帝国统治下的西欧人就曾经认为汪达尔人是吃生肉的。而之后的成吉思汗,更是让欧洲诸国恐惧到尿流。而这道充斥着血腥与野蛮气息的神菜,鞑靼牛排(tartar steak),就是在这种背景下传播开来的。

    与东方的农耕文明相反,对于有着游牧民族背景的西方文明来说,牛并不是什么太珍贵的畜力。所以他们吃牛肉也没有什么太大的反感。这也为鞑靼牛排的普及打下了基础,不然同样被蒙古族统治过的中原大地,早就应该疯狂的爱上鲜嫩多汁的牛排大餐。据野史记载,这道神菜最早的来源正是蒙古那无敌天下的骑兵——众所周知,蒙古骑兵经常一人双马甚至多马进行长距离机动作战。蒙古人本身便号称“马背上的民族”,再加上蒙古马是当时数一数二的好耐力的马种,这使得骑手们基本上可以不下马便执行一切长途任务。也许是在某一次执行长途奔袭的任务中,某位骑兵突然间发现那放在马鞍侧的牛肉被长时间来回挤压摩擦,变成了肉糜,而扮上点中亚的香料和草原上的岩盐,吃起来居然味道还很好。这种方便快捷营养丰富的食物很快风靡一时,并在蒙古除了中原外的其他三大汗国的辖地里广泛传开。时至今日,鞑靼牛排依然是法国,比利时,罗马尼亚,丹麦,捷克,德国,匈牙利,斯洛文尼亚等国家的上等大餐。

    正如大家所知道的,牛排依照加热程度的不同常规上可以粗略的分为raw,blue, rare, medium rare, medium, medium well, well done这几个等级。而这里的raw就是指的完全没有经过加热的生牛肉。鞑靼牛排本身的烹制也不是很难,将上好的细牛肉绞碎,拌上橄榄油,胡椒粉,碎洋葱末,葱花末,芹菜末,西红柿丁,茴香,迷迭香碎,再打上一个生鸡蛋,搅拌均匀,马上开吃。而如果你在德国,还要加上一片酸黄瓜来开胃,而在法国,法国人则更多的会选择法式炸薯条来搭配。吃过的人都说,味道鲜美,入口即化,堪称深得牛排烹制的精髓的美食。比起要经过加热的blue程度的牛排来说,鞑靼牛排似乎更加的原生态和完美。

    但是,这道神菜基本上很少能在美国牛排馆桌面的菜单上看到。原因无他,一是对牛肉要求太高,非得有经验的大厨才能精挑细选出适合生吃的牛肉。二是对卫生条件的要求也非常高,所有材料都是生的,且不说要冒着感染沙门氏菌的危险去吃生鸡蛋,单单是生牛肉里的各种寄生虫就足够让垂涎欲滴的老饕们思量思量了。而在某些国家,限于当地卫生法令,做鞑靼牛排的门槛是非常的高的。这也导致了越来越多的食客们放弃了追随鞑靼牛排的脚步。但是在法国基本每个餐馆都有这道菜,胆子大食客们的不妨一试。

    OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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