在DOTA2中，打断白牛的冲刺有以下几种方法：
使用控制技能
眩晕或减速技能可以打断白牛的冲刺。例如，夜魔的V技能可以在白牛接近时释放，打断其冲刺。
使用物品
风杖、绿杖、隐刀等物品可以用来打断白牛的冲刺。这些物品在白牛进入一定范围时（通常是2000范围内）会触发提示，此时可以迅速施放这些物品来打断冲刺。
使用S键（Stop）
在白牛冲刺时，按下S键（Stop）可以打断其冲刺。这个操作需要精确地掌握时机，以便在白牛接近时及时使用。
利用物品栏中的物品
除了上述物品外，大部分非指向性物品如魔瓶、BKB、臂章、疯狂面具等也可以用来打断白牛的冲刺。但需要注意的是，指向性物品如羊刀、紫怨、推推杖则会打断冲刺效果。
利用地形和队友
如果白牛已经接近塔，可以往塔里缩，并呼叫队友前来支援。这样可以增加打断白牛冲刺的成功率。
提前预判
在白牛开始冲刺时，通过观察其动作和状态栏的提示，可以提前做好准备，释放技能或物品进行打断。
综上所述，打断白牛的冲刺需要综合运用控制技能、物品和地形等多种手段。提前预判和准确操作是成功的关键。
